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2012普洱茶市場(chǎng)營(yíng)銷策略之我見(一)

發(fā)布時(shí)間:2018/01/03 16:46

最近一次與普洱茶親密接觸,是今年年初的事了。云南一家公司的老板前些年請(qǐng)國(guó)寶級(jí)的專家沈柏華先生監(jiān)制了一批禮品茶,想脫手。他最初的意思是想在深圳、廣州及東莞找老板一窩端,但聽了我的分析,便放下了投機(jī)心理,決心走市場(chǎng)路線。為此,我根據(jù)普洱茶市場(chǎng)的基本形態(tài)和公司的基本情況和市場(chǎng)的特征,設(shè)定了通過高端消費(fèi)者空中加油提升市場(chǎng)熱度,走特殊通路的行銷路線。


 


  一、市場(chǎng)形態(tài)。傳統(tǒng)的普洱茶國(guó)內(nèi)市場(chǎng)主要集中在西藏,是一個(gè)典型的區(qū)域性小眾市場(chǎng)產(chǎn)品。西藏之所以成為普洱的主要消費(fèi)區(qū),是因?yàn)椴孛袷橙舛喑允卟松?,得靠普洱茶來幫助消化?/p>


 


  普洱茶的現(xiàn)實(shí)市場(chǎng)有兩個(gè):一是前幾年的收藏市場(chǎng)?,F(xiàn)在這個(gè)市場(chǎng)交易量大減。大量藏家手中的普洱茶在等待出手;一是正在形成的消費(fèi)市場(chǎng)。隨著生活水平的日益提高,國(guó)民的動(dòng)物脂肪進(jìn)食量急劇上升,是潛在的普洱茶消費(fèi)人群。同時(shí),國(guó)民現(xiàn)代健康意識(shí)也在不斷增強(qiáng),怕“三高”,怕長(zhǎng)胖了,普洱茶有消食刮油的功能,顯然,國(guó)民消費(fèi)普洱茶不存在認(rèn)知和價(jià)值沖突。


 


  二、資源摸底。收藏市場(chǎng)的火爆讓老板一時(shí)沖動(dòng),投資過猛,資金非常緊張,拿不出大把錢來亦步亦趨地做市場(chǎng)。投入少不是不能做市場(chǎng),但上市策略得非常精巧。像腦白金最初也是在江陰一隅啟動(dòng),最終滾動(dòng)發(fā)展沿長(zhǎng)江一線擴(kuò)張。


 


  普洱茶的樣板市場(chǎng)選擇,一是不能放在珠三角。因?yàn)檫@些地方,普洱茶泛濫成災(zāi)。而且,老茶商關(guān)系深厚,做市成本相當(dāng)高。市場(chǎng)對(duì)普洱茶的新鮮度不夠,很難做出熱度。強(qiáng)龍不斗地頭蛇,得另找出路。二是不能放在茶葉文化十分濃厚的地方。如杭州人對(duì)龍井的消費(fèi)有文化依賴,到這些地方做市場(chǎng),等同與市場(chǎng)角力,教育成本高,前景不明。三不能放在貧困地區(qū)。貧困地區(qū)食肉少,選擇普洱茶的幾率太低。


 


  最好的市場(chǎng)應(yīng)該是沒有固定的茶葉消費(fèi)習(xí)慣和忠誠(chéng)度知名度高的茶葉品牌,處在較發(fā)達(dá)的地區(qū)。最終決定選在北方。北方人最愿意嘗試新品,許多產(chǎn)品如三株、腦白金等都是在這里賺得第一桶金。


 


  三、賣點(diǎn)提煉。普洱茶在北方基本是一個(gè)小眾市場(chǎng),經(jīng)常出差的公務(wù)人群都有消費(fèi),但尋常百姓家卻沒有太多接觸。面對(duì)新興市場(chǎng),賣點(diǎn)及廣告語的提煉就相當(dāng)重要了。一個(gè)廣告語如一塊石頭,要在消費(fèi)者的心底中砸出水花;精準(zhǔn)的賣點(diǎn)則如味精,要讓市場(chǎng)的湯底更有味道??紤]到對(duì)健康和形象特別注意的是中年男女,且他們有足夠的消費(fèi)力,最終選擇了以中年男女為消費(fèi)人群定位,確定"把啤酒肚喝下去,把苗條身材喝回來"這一賣點(diǎn)。


 


  四、渠道定位。傳統(tǒng)的茶葉通路包括茶行、茶館、商超賣場(chǎng)及賓館酒樓,一家一家去說服上架,首先就得招大量的業(yè)務(wù)員,這是一筆不小的費(fèi)用,而且,鋪貨后還得做品牌宣傳和廣告,這也是沉重的財(cái)務(wù)負(fù)擔(dān)。最初的設(shè)想是做一個(gè)小的中等城市,但考慮到普洱茶形成銷售可能會(huì)特別慢,同樣也需要支付大量的市場(chǎng)費(fèi)用。


 


  必須走特殊而活躍的市場(chǎng)通路,結(jié)合茶葉特點(diǎn),市場(chǎng)與消費(fèi)者定位,決定試銷加油站和廟宇通路。加油站看似偏僻,但卻是有車一族無法繞開的中心點(diǎn);廟宇更偏,但卻被現(xiàn)代人當(dāng)作心理加油站。找到中石油的鋪貨商嘉匯商貿(mào)一談,事情就搞定了。只用了幾天時(shí)間,貨就鋪到幾百家加油站和黃梅五祖寺等廟宇。


 


  五、市場(chǎng)策略。為推動(dòng)行銷,一是制定了促銷方案,二是制定終端推廣方案。在廟宇,啟動(dòng)捐贈(zèng)和開光儀式。在加油站,則推出立體的市場(chǎng)方案。首先利用便利店外墻、立柱張貼廣告,利用加油平臺(tái)發(fā)傳單,整個(gè)加油站氣氛相當(dāng)紅火。逢周末則請(qǐng)一群藝校學(xué)生在加油站像籃球?qū)氊愐粯訜嵛枳餍?。同時(shí),請(qǐng)一些機(jī)關(guān)的辦公室主任到五祖寺開訂貨會(huì)。(來源:中國(guó)普洱茶網(wǎng))


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